Lomo de cerdo al horno con verduras

Lomo de cerdo asado con verduras a fuego lento

Esta receta de Lomo de Cerdo Asado en Sartén con Verduras Asadas con Miel y Balsámico hace que la cena sea súper rápida. Este plato otoñal en sartén lleva cerdo asado, zanahorias, remolacha dorada, cebolla roja, coles de Bruselas y chirivías.

Los sabores de las verduras y la carne y cualquier condimento que utilices se combinan y se asan juntos. Además, estas comidas son siempre tan coloridas ya que están cargadas de tantas verduras diferentes.

Me gusta mucho utilizar este lomo de cerdo. Me ahorra mucho tiempo en la cocina al permitirme construir el resto de la receta en torno a un perfil de sabor que ya está iniciado. Pero también puedes utilizar un lomo de cerdo normal y sazonarlo con sal, pimienta y ajo.

Esta receta de Solomillo de cerdo en sartén de otoño con verduras asadas con miel y balsámico tiene muy poco trabajo de preparación. No se ensucian muchos platos porque todo se cocina en una gran sartén (básicamente, lo mejor de todo).

La mayor parte del trabajo de preparación consiste en lavar, pelar y cortar las verduras. Puedes ahorrarte un poco de tiempo el día que cocines la receta si lo planificas con antelación. A menudo es más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?

Asado de cerdo con verduras y salsa

Agregue el pimiento, la cebolla y el resto de la mezcla de caldo a la sartén; revuelva para cubrir. Empuje las verduras hacia los bordes de la sartén. Coloque la carne de cerdo en el centro de la sartén; úntela con mostaza. Espolvorear la carne de cerdo y las verduras con romero, sal, si se desea, y pimienta negra.

Asar de 25 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y la temperatura interna del cerdo alcance los 155°F. Pasar la carne de cerdo a una tabla de cortar, cubrirla con papel de aluminio y dejarla reposar 5 minutos. Cortar la carne de cerdo en rodajas de 1/2 pulgada; servir con las verduras y los jugos de la sartén.

Lomo de cerdo a la parrilla con verduras

¿Tiene usted en su familia algún reacio a la carne de cerdo? Nosotros sí. Mis hijos no querían comer ningún tipo de cerdo que no estuviera bañado en salsa BBQ (como estas chuletas de cerdo a la BBQ con miel – ¡un favorito de la familia!). Eso fue hasta que preparamos esta receta de Lomo de Cerdo Perfectamente Húmedo.

Ahora mi familia pide carne de cerdo casi todas las semanas (sin ninguna salsa BBQ a la vista). Cuando digo que este lomo de cerdo fácil está húmedo, lo digo en serio. Es un cerdo sabroso, jugoso y tierno. ¡Es el plato principal perfecto para su familia hambrienta!

La carne de cerdo. Puede ser TAN buena, o puede ser TAN mala. Realmente se necesita una buena receta para cocinar un lomo de cerdo que no esté seco, insípido y duro. Créanme, he cocinado muchos asados de cerdo insípidos en mis días (y mi parte justa de chuletas de cerdo secas también).

Sin embargo, las cosas han cambiado aquí en la cocina de Real Housemoms: la carne de cerdo ya no es sosa ni aburrida. El cerdo es mi carne favorita para cocinar. A mi marido le encanta, mis hijos la piden y a mí me encanta lo sencilla que puede ser.

Me encanta que esta receta de lomo de cerdo asado sea una comida sin complicaciones que complacerá incluso a los comedores más exigentes. El sabor es sencillo: ajo, cebolla en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva. ¿Quién iba a decir que esos pocos ingredientes podrían funcionar tan bien juntos y crear una comida familiar? Todo lo que se necesita es espolvorear el condimento y unas cuantas horas en el horno y tendrá un gran éxito.

Lomo de cerdo braseado con verduras

El lomo de cerdo asado está rodeado de tiernas verduras en esta sencilla comida de un solo plato. Este tipo de comida es especialmente fácil de preparar en una noche de semana, ya que sólo utiliza cinco ingredientes, y todo lo que necesita es añadir una buena ensalada verde y quizás unos palitos de pan o panecillos hechos con masa refrigerada.

Asegúrese de comprar un lomo de cerdo para esta receta, no un asado de lomo de cerdo. El lomo es mucho más pequeño y se cocina en menos tiempo. En la etiqueta debe figurar claramente “lomo de cerdo”. Si no está seguro, pregunte al carnicero.