Fideos de arroz con verduras y pollo
Receta de fideos de arroz vegetarianos
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Remojar los fideos de arroz en agua tibia. Pelar y cortar en rodajas finas la cebolla. Pelar la zanahoria, partirla por la mitad a lo largo y cortarla en rodajas finas con una mandolina. Limpiar los champiñones frotándolos con una toalla de papel y cortarlos en rodajas finas. Recortar las cebolletas y cortarlas en aros finos. Poner las verduras en una cacerola con el caldo y llevar a ebullición. Cortar las pechugas de pollo en rodajas, introducirlas en el caldo y cocerlas suavemente durante unos 5 minutos, o hasta que estén hechas. Cocer los fideos en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete, escurrirlos y añadirlos a la sopa. Recortar los calabacines, cortarlos por la mitad en ángulo y añadirlos a la sopa. Volver a hervir brevemente. Salpimentar y añadir salsa de soja al gusto. Servir adornado con cilantro.
Salteado de fideos de arroz vegetariano
El salteado es una de las cosas más fáciles de hacer, y es tan versátil. Si no tienes algunos de los ingredientes, puedes echar cualquier cosa que tengas por ahí. Además, hay un montón de sustituciones que puedes hacer, así que no dudes en experimentar.
Cualquiera que sea el tipo que utilices, no te saltes la marinada si puedes evitarlo. No lo incluí en el tiempo total de la receta porque es muy pasivo y definitivamente he hecho esto antes con gran éxito saltándome esa parte de las cosas, pero déjame decirte.
La previsión y la planificación que requiere merecen la pena por la mejora del resultado final. Pero si eres como yo y eres una Libby de última hora cuando se trata de la cena la mayoría de las noches, definitivamente todavía puedes hacer esto si te olvidaste. Pero no lo olvides.
Antes, a no ser que estuvieras en una gran ciudad, era difícil encontrar fideos como estos, pero creo que ya no es así. Incluso las tiendas de comestibles de las ciudades pequeñas están dando más espacio a los alimentos étnicos, y yo estoy MÁS que aquí por ello.
El salteado se sirve mejor inmediatamente después de salir de la sartén, así que no recomiendo hacer esto con antelación. Sin embargo, puedes PREPARAR la mayoría de los ingredientes con antelación, lo que supone un gran ahorro de tiempo.
Receta de fideos asiáticos
Con pollo, una mezcla de ensalada de brócoli y una salsa que es a la vez dulce y picante, este Salteado de Pollo con fideos de arroz será su nuevo recurso para la semana. Fideos salteados en una salsa rápida y fácil de saltear con pechuga de pollo dorada.
Ya tengo un salteado de gambas y un salteado de carne, así que pensé que ya era hora de añadir un salteado de pollo a la mezcla. Después de todo, siempre estoy buscando nuevas formas de hacer que las cenas con pollo no sean aburridas.
Siempre puedes añadir más verduras, como brócoli o pimientos. ¿No te gusta la ensalada? No la incluyas. Las opciones son realmente infinitas y este salteado de fideos con pollo es también una gran receta para “limpiar la nevera”. No te sientas obligado a usar pollo, el cerdo, la ternera o incluso el marisco son buenos sustitutos.
Al recalentarlo, quizá quieras añadir un nuevo chorro de salsa de soja o salsa picante para reavivarlo un poco. Los fideos tienden a absorber todo el líquido mientras están sentados. Guárdalo en un recipiente hermético hasta 5 días en la nevera.
Receta de fideos de arroz
Los fideos salados, las verduras crujientes y los tiernos trozos de pollo se mezclan en este sencillo salteado. Un antojo nocturno de comida china inspiró esta receta de Fideos salteados con pollo y verduras.
NutriciónCalorías: 501kcal – Carbohidratos: 59g – Proteínas: 32g – Grasas: 14g – Grasas saturadas: 2g – Colesterol: 129mg – Sodio: 1117mg – Potasio: 901mg – Fibra: 4g – Azúcar: 9g – Vitamina A: 9040IU – Vitamina C: 69.1mg – Calcio: 80mg – Hierro: 2.8mg
Guardar en favoritosBulgogi coreano de ternera 4.5 Guardar en favoritos{Slow-Cooker} Italian Red Wine Roast Beef 4.8 Guardar en FavoritosCheesy Chicken and Refried Bean Enchiladas Guardar en FavoritosCrispy Breakfast Hash with Bacon, Potatoes, and Vegetables 5Mary YounkinHola, soy Mary. Soy la autora, cocinera, fotógrafa y amante de los viajes detrás de las escenas aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy la autora de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más sencillo posible. Interacciones de los lectores41 comentarios Deja un comentario o una reseña
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| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🔪 Preparación: 45 minutos |
| 🍲 Cocción: 45 minutos |
| 🥣 Calorías: 450 |
| 👫 Raciones: 5 personas |
| 🍳 Cocina: Latina |
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 kilo de papas
- 3 cucharadas de consomé en polvo
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal
- Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC.
- Paso 2: En un bol grande agrega el agua y el consomé en polvo, mezcla bien hasta que se integren.
- Paso 3: Luego, sazona la carne con sal, pimienta y orégano y llévala al agua de consomé para que se marine durante 1 hora.
- Paso 4: Lava la cebolla, córtala en trozos grandes y llévala a una bandeja grande para horno. Vierte un poco del marinado sobre las cebollas y coloca encima la pulpa de cerdo.
- Paso 5: Lava bien las papas, pícalas por la mitad y colócalas en la bandeja alrededor de la carne, sazona con sal, pimienta y orégano molido.
- Paso 6: Lleva la bandeja al horno y deja cocinar por 90 minutos, o hasta que esté dorada.
- Paso 7: Cada 15 a 20 minutos revisa que la pulpa no esté seca y, de estarlo, utiliza el marinado para hidratarla.
- Paso 8: Cuando esté lista la pulpa de cerdo, sacamos la bandeja del horno y deja que repose unos minutos.
- Paso 9: Córtala en rebanadas y sírvela acompañada con una rica ensalada fresca.




























