Recetas pechuga de pollo baja en calorías

Recetas ligeras de pollo para la cena

Un pollo Teriyaki pegajoso súper sencillo, fácil de hacer, bajo en calorías y delicioso ¿Buscas nuevas recetas de pollo bajas en calorías? ¿Estás cansado de las mismas recetas de pollo de siempre? A veces, después de un día ajetreado en el trabajo, cocinar es lo último en lo que piensas. Esta receta es absolutamente deliciosa y está lista en menos de 30 minutos. Me encantan las recetas de inspiración asiática, sobre todo las de carne pegada.  Si te gusta esta receta, también te gustarán mis otras recetas de Fakeaway.

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Recetas de pollo bajas en calorías

El pollo es una de las opciones favoritas para una cena saludable: es delicioso, tiene pocas calorías y está repleto de proteínas. Desde la parrilla, los fogones o el horno, hay infinitas formas de disfrutarlo. Así que, si le apetece pollo, pruebe esta noche una de estas deliciosas recetas de pollo para cenar bajas en calorías. ¡Descargue un libro de cocina GRATIS con nuestras mejores recetas de pollo!

<p>Ya sea que haya conseguido hongos silvestres en el mercado de agricultores, haya encontrado maitake o shiitake cultivados en el supermercado o simplemente tenga algunos baby bellas a mano, esta saludable receta de pollo cremoso es deliciosa con cualquiera de ellos. Sírvela sobre fideos de huevo integrales o puré de patatas.</p> <p>

Tanto si has encontrado setas silvestres en el mercado de los agricultores, como si has encontrado maitake o shiitake cultivados en el supermercado o simplemente tienes algunas baby bellas a mano, esta saludable receta de pollo cremoso es deliciosa con cualquiera de ellas. Sírvela sobre fideos de huevo integrales o puré de patatas.

El uso de la técnica hasselback (cortar cortes transversales cada media pulgada a lo largo de la pechuga de pollo) cocina el pollo más rápido y asegura que se obtenga una explosión de sabroso relleno pegajoso con cada bocado. Esta cena rápida, rica en proteínas y repleta de verduras, es fácil de preparar y le encantará a toda la familia.

Guiso de pollo africano

El pollo, una buena fuente de proteínas, es mejor si se asa en el horno o se saltea con tus verduras favoritas. Ten en cuenta que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol.Piotr Rzeszutek/Shutterstock

Todos los martes respondo a una pregunta sobre alimentación o nutrición en el periódico estudiantil de la Universidad de Nueva York, el Washington Square News. Mi trato con la editora de comedor es que ella envía una pregunta a la semana y yo hago lo mejor que puedo con ella. Las preguntas reflejan el tipo de cosas que los estudiantes de la NYU quieren saber.

Esta semana, la pregunta es sobre cómo cocinar el pollo: ¿Cuáles son las formas más baratas y saludables para que los estudiantes compren y cocinen el pollo? ¿Cuáles son las diferencias de salud entre la pechuga de pollo, las patas, etc.? El pollo es una buena fuente de proteínas y otros nutrientes. La mayoría de las diferencias nutricionales entre una parte y otra son demasiado pequeñas como para molestarse en mencionarlas. La única diferencia útil es que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol que la carne blanca. Aun así, la mayor parte de la grasa del pollo está en la piel. ¿Te preocupa la grasa? Quita la piel.

Recetas bajas en calorías

Este pollo en salsa blanca es una receta de cena sencilla y fácil de hacer que se prepara en menos de 30 minutos. Aunque es reconfortante y deliciosamente cremosa, la salsa es baja en grasas y no contiene nata espesa.

Lo que me encanta de esta receta de pollo en salsa blanca es que, además de ser sencilla de hacer y saludable, es extremadamente versátil.    Es deliciosa servida sobre pasta, con patatas, arroz y también con verduras al vapor.    Así que puedes servirla con tu guarnición favorita.

Yo he utilizado un poco de pastilla de caldo de verduras desmenuzada, mostaza de Dijon y cebolla en grano para darle más sabor, pero puedes crear tu propia combinación de sabores.    Por ejemplo, añade a la salsa ralladura de limón, un chorrito de zumo de limón y una cucharadita de tomillo seco.    Estos ingredientes son deliciosos en los platos de pollo (yo los utilicé en mi pastel cremoso de patatas con pollo).

Yo sólo he utilizado cebollino para la guarnición, pero el perejil y el eneldo frescos también pueden funcionar bien.    También puedes añadir ajo rallado a la salsa y servir el plato con unas cucharadas de queso parmesano.    Si no utiliza hierbas frescas, añada hierbas de Provenza a la salsa mientras se cocina (aproximadamente 1,5 cucharaditas).