Recetas para quedar bien en una cena

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Esta fácil y deliciosa ensalada utiliza ingredientes sencillos para causar impacto. Prepara esta ensalada media hora antes de que lleguen los invitados y, una vez que esté lista, sólo tienes que colocarla y rociarla con el delicioso aderezo de tahini. Pruebe esta receta de ensalada de pollo con pimientos

Un sencillo plato de pasta repleto de sabores mediterráneos, esta receta de puttanesca en una sartén será un éxito seguro y rápido para los invitados, además de que sólo hay que lavar una sartén después.

La pasta es el plato más sencillo para las cenas, pero esta receta está enriquecida con gambas jugosas y ajo picante. Con sólo cinco ingredientes y un tiempo de preparación y cocción de 17 minutos, es perfecta acompañada de una copa de vino blanco.

El pibil es un plato tradicional de cerdo asado a fuego lento que utiliza achiote, una pasta hecha con las bayas del árbol de achiote, que le da un hermoso color rojo intenso y un sabor terroso y picante. PRUEBE ESTA RECETA DE CERDO PIBIL MEXICANO

Recetas para cenas británicas

Si hay algo que nos gusta hacer más que nada en el mundo (además de cocinar y comer en general), es organizar cenas. Sí. Esas en las que invitas a tus familiares y amigos más cercanos a una sofisticada velada con bebidas, aperitivos, platos principales y mucho más. No hay nada mejor que eso, ¿verdad? Nos encanta todo el alboroto y la preparación que conlleva la planificación de una cena, pero eso no significa que tenga que ser estresante. Puedes organizar una velada fantástica sin sudar, siempre que prepares platos sencillos pero deliciosos. Y por suerte para ti, tenemos más de 40 recetas para cenas de gala que puedes consultar… Desde bocaditos de antipasto hasta espárragos de búfalo, pasando por buey Bourguignon y pimientos rellenos, aquí tienes 40 de nuestras recetas favoritas para cenas, incluyendo aperitivos, platos principales, guarniciones y postres.

Nada grita más verano que la bruschetta. El pan tostado se frota con ajo (no te lo saltes, es la mejor parte) y se cubre con tomates simplemente marinados. Cuanto más brillantes y jugosos sean los tomates, mejor será la bruschetta.

Recetas de alta cocina

Todo el mundo tiene sus recetas favoritas para las cenas, platos cuya ejecución es casi perfecta. Sin embargo, si necesita una nueva inspiración, esta fantástica colección de ideas para cenas de empresa le garantizará que nunca se quede estancado cuando reciba a sus invitados. Si está buscando platos fáciles de preparar, hay muchas recetas fáciles para cenas que no le mantendrán encadenado a la cocina una vez que hayan llegado sus invitados. El ceviche de vieiras y atún de Vivek Singh es un fantástico entrante para una cena que se prepara rápidamente, mientras que la tarta de chocolate con caramelo salado de Paul A Young puede prepararse con antelación y dejarse enfriar en la nevera hasta que esté listo el postre.Ser anfitrión de una cena también puede ser una fantástica oportunidad para experimentar y probar recetas un poco más especiales. El salmón curado con remolacha y regaliz de Anna Hansen es un plato llamativo que resulta perfecto para cualquier menú de cena. La corona de pollo de Martin Wishart con ñoquis de queso Comté y setas girolle es una fantástica receta de pollo para una cena, mientras que las flores de calabacín rellenas de Dominic Chapman tienen un aspecto impresionante y están llenas de sabores frescos.

Platos principales deutsch

Buey Wellington “Muchos métodos para el buey Wellington consisten en envolver la carne en una fina crepe o en hojas de col escaldadas, para mantener la humedad y evitar que el hojaldre se empapase. Una hoja de pasta filo es una opción sencilla. Esta receta es una excepción a la regla de

dejar que la carne esté a temperatura ambiente antes de cocinarla, porque se quiere que la carne esté poco hecha mientras el hojaldre está bien cocido” – Anthony Puharich. Este es un extracto editado de Meat, de Anthony Puharich y Libby Travers (Murdoch Books, 79,99 dólares). Ya está a la venta.

Coliflor asada con bacon y crema de parmesano ¿Quién dijo alguna vez que el centro del asado tenía que ser la carne? Nosotros no. Consigue una ración extra de verduras con esta impresionante y asombrosa coliflor.

Pechuga de pavo con bacon y relleno de cerezas y nueces El pavo es imprescindible en Navidad, por lo que Darren Robertson te tiene cubierto con esta variación de cerezas y nueces. Empiece esta receta con 3 horas de antelación. Necesitará hilo de cocina.