Recetas de pechuga de pavo en salsa

Recetas saludables de filete de pechuga de pavo

Durante la última media hora de cocción, prepare la salsa.  En una cacerola mediana añada el zumo de granada, la miel y el vinagre balsámico.  Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento.  Remover de vez en cuando hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

Cuando el pavo se haya cocinado, cúbralo con papel de aluminio durante 5-10 minutos antes de cortarlo, esto mantendrá todos los jugos dentro y lo mantendrá tierno.  Servir con la salsa de granada y espolvorear con los arilos.

Tenga en cuenta que el tiempo de cocción dependerá del tamaño de su pechuga de pavo. Compruebe siempre con un termómetro de carne para asegurarse de que está cocida a 165 F. Empiece a comprobarlo después de 1 hora de asado y continúe comprobando cada 10 o 15 minutos hasta que la pechuga esté bien cocida.

El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la pechuga de pavo. Compruebe siempre con un termómetro de carne que está cocida a 165 F. Empiece a comprobarlo después de 1 hora de asado y continúe comprobando cada 10 a 15 minutos hasta que la pechuga esté bien cocida.

Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam. Aprenda cómo se procesan los datos de sus comentarios.FooterSoy Sara, una ávida amante de la comida y viajera originaria de Minnesota (pero recientemente me he mudado al estado del sol. Supongo que se puede decir que ahora soy una escandinava/floridana. Leer más…

Salsa de crema para el pavo

Debido a mi ocupación, hay mucha presión para ser WOW en la cocina, así que tengo unas cuantas recetas bajo la manga para no estresarse y llenar la vida de sabor. Una de ellas es mi Pechuga de Pavo a la Salvia y Naranja con Salsa Cremosa de Jerez.

Cada receta está diseñada para ser rápida y fácil de preparar para asegurar que las fiestas se mantengan libres de estrés (al menos en la cocina). Los enlaces a las recetas de mis compañeros de #HHCookingWineCo aparecen al final de este post. Quiero agradecer a Holland House Cooking Wines por patrocinar este post y reunirnos a los cinco.

La pechuga de pavo es una proteína magra y mucho más fácil de preparar que un ave entera. Los condimentos básicos como la salvia fresca y la ralladura de naranja, acompañados de una sencilla salsa de jerez salada, le permitirán obtener un plato de calidad de restaurante.

CONSEJO PROFESIONAL: El uso de mantequilla sin sal le permite tener más control sobre el grado de salinidad de su plato. Añada lentamente hasta alcanzar el sabor deseado. La sal se puede añadir hasta el momento de servir e incluso como guarnición.

Prepara mis judías verdes fáciles cocinando al vapor 1 libra de judías verdes recortadas. Escúrralas bien. Mezcle con 1 cucharada de vino de cocina de Jerez y cubra con 1 cucharada de almendras fileteadas. Sazone con sal marina en escamas. Servir caliente.

Salsa de mostaza para pechuga de pavo

¡Estas chuletas de pechuga de pavo en salsa cremosa de champiñones son tan cremosas y tan sabrosas! Mi parte favorita – bueno, está empatada. Es increíblemente deliciosa y también increíblemente fácil de hacer. Las hierbas hacen que la salsa cremosa de champiñones sea tan sabrosa.

Para esta receta utilicé pechugas de pavo, pero si no tienes acceso a ellas, puedes sustituirlas por pechugas de pollo. En realidad no hay demasiada diferencia entre las dos.

Añade la nata líquida y ponla a hervir a fuego lento. Baje el fuego a bajo y siga cocinando hasta que la salsa haya espesado. Añade el queso parmesano y remueve para que se combine bien con la salsa durante uno o dos minutos.

La información nutricional de esta receta es un total aproximado por porción. Por favor, compruebe la información nutricional de sus ingredientes y marcas exactas para obtener una información nutricional más precisa.

¡Mi receta favorita de las tuyas hasta ahora! Este plato es tan bueno, tan reconfortante. Me encanta cómo salen las chuletas después de freírlas, todavía húmedas y deliciosas por fuera. Y la salsa de crema de parmesano, quiero decir, ¿qué podría ser mejor … con setas!! 😉

Comentarios

Samantha Simon20 de noviembre de 2015Año tras año, los platos tradicionales de Acción de Gracias, como el relleno, la salsa de arándanos y el puré de patatas, se roban el espectáculo. Pero a veces es hora de probar cosas nuevas. Así que, ya sea que necesites acomodar a alguien en tu mesa festiva con una alergia o mostrar a la familia de tu S.O. lo genial que eres (es un trabajo en progreso), un poco más de color y sabor puede ser una adición bienvenida a cualquier banquete. Por eso, este año vamos a añadir algunos platos nuevos a nuestra comida de Acción de Gracias, empezando por las salsas. Así que, ¡muévete, salsa de arándanos! Hay otras salsas nuevas en la ciudad. Pruebe estas salsas en su pavo, sus patatas dulces o, incluso, en su taco de Acción de Gracias.