Patatas fritas de bolsa al horno

Patatas fritas al horno lay’s

Las patatas fritas al horno son una opción más saludable que las tradicionales fritas. Contienen menos grasa y calorías, y son más fáciles de preparar. Prepara estas patatas fritas caseras el mismo día que vayas a comerlas para que tengan el máximo sabor y estén crujientes.

Resumen del artículoPara hacer patatas fritas al horno, empieza por cortar las patatas en rodajas finas y uniformes. A continuación, engrase una bandeja de horno, añada las rodajas en una sola capa y unte las rodajas con aceite. A continuación, espolvorea con las especias y hornea de 15 a 30 minutos a 325°F, girando la bandeja a mitad de camino para que se cocinen de forma uniforme. Asegúrese de comprobarlas con frecuencia y de retirar las piezas en cuanto sus bordes se doren. Por último, deje que se enfríen sobre papel de cocina. Para más consejos, como por ejemplo, cómo dar sabor a las patatas fritas, ¡sigue leyendo!

Cómo se hacen las patatas fritas al horno

Trituradas. Asadas. Gratinadas.  Nos encantan las patatas en todas sus formas. Añade a esa lista esta receta de “patatas fritas” al horno cargadas. Básicamente, son mini rodajas de patata asada del tamaño de un bocado cubiertas con todos los ingredientes. Puedes servirlas el día del partido, en una fiesta o como merienda.

3. Sazona las patatas con sal y pimienta y ásalas hasta que empiecen a dorarse por la base, entre 15 y 20 minutos. Dale la vuelta a las patatas y ásalas hasta que estén doradas por el otro lado, de 12 a 15 minutos más.

4. Sacar la bandeja del horno y cubrir cada trozo de patata con ½ – 1 cucharadita de bacon desmenuzado. Cubrir con 1 cucharadita de queso cheddar y volver a meter en el horno. Hornear hasta que las patatas se doren y el queso se derrita, de 6 a 8 minutos.

Marcas de patatas fritas al horno

A mi padre, de ascendencia alemana y austriaca, le encantan las patatas, en todas sus formas. Hace años, descubrió en un viejo número de Gourmet que podía hacer fácilmente sus propias patatas fritas sin tener que freírlas. (Las nubes se separan, la luz del sol se filtra y los ángeles cantan aleluya).

Estas crujientes y finas rodajas de patata son simplemente divinas. Las llamo patatas fritas porque saben como las mejores patatas fritas que se pueden comer. Pero sospecho que uno no podría clasificarlas como patatas fritas dado su grosor de 1/8 de pulgada.

En esta receta recomendamos las russets, ya que tienen un alto contenido de almidón y son menos cerosas que otras variedades. Sin embargo, esta receta funciona con cualquier otra patata, o incluso con boniatos. Sólo que no quedarán tan crujientes, pero seguirán siendo deliciosas.

Una mandolina es la mejor manera de obtener las rodajas finas y uniformes de patatas que mejor funcionan para esta receta. También puedes utilizar la función de rebanado de tu procesador de alimentos si tienes un disco de rebanado que corte lo suficientemente fino.

Sería raro que en nuestra casa sobraran patatas fritas caseras. Pero si lo haces, lo mejor es pasarlas por una toalla de papel para eliminar el aceite sobrante. Guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Si tienes uno de esos paquetes de sílice que absorben la humedad (de los zapatos o un paquete de algas), colócalo con las patatas fritas. Las patatas fritas caseras se conservarán durante unos 7 días a temperatura ambiente.

Receta de patatas fritas al horno de corte grueso

A todo el mundo le gustan las patatas fritas, ¡especialmente cuando están recién hechas en casa! Son perfectamente crujientes y deliciosas, por no mencionar que son mucho más saludables que las patatas fritas compradas en la tienda. Al hacer tus propias patatas fritas, puedes controlar la cantidad de aceite y condimentos y también puedes jugar con las especias y elegir la que más te guste. Si te gustan las patatas fritas vegetarianas, no te pierdas nuestras recetas de patatas fritas de boniato y de zanahoria, ambas al horno. O si quieres algo diferente, prueba nuestros rollitos de pizza de jamón y mozzarella o los giros crujientes al pesto.¡Compra suministros de cocina y utensilios de cocina de calidad para tus aventuras culinarias en Food52!

Una de las mejores cosas es que puedes hacer un montón de patatas fritas, cuando quieras. Sólo necesitas unas cuantas PATATAS, un poco de ACEITE DE OLIVA y tu condimento favorito. Una vez horneadas, estas patatas fritas son ideales para picar algo sano en casa o en un picnic, o para acompañar una jugosa hamburguesa, un filete o un perrito caliente. Para hacer las patatas fritas caseras perfectas sólo tienes que seguir nuestras instrucciones.

Hacer patatas fritas caseras es muy fácil. En primer lugar, hay que preparar las patatas frotándolas con un cepillo para verduras, enjuagarlas bajo el agua y secarlas. Esto es lo más fácil y rápido de hacer utilizando una mandolina para cortar en rodajas – con este utensilio obtendrá rodajas uniformes. Si no tiene una rebanadora de mandolina, puede hacerlo en una tabla de cortar de madera utilizando un cuchillo de cocina afilado. El resultado será el mismo pero necesitarás más tiempo.