Ensalada de pasta con atún y huevo duro

Ensalada de pasta de atún con mayonesa

Me encantan las ensaladas de pasta. Son muy nutritivas, fáciles de preparar y aún más fáciles de comer 🙂 Y esta en concreto es la ensalada de pasta que considero más clásica y sin duda la que más me gusta. Podemos utilizar la pasta que queramos, pero para las ensaladas de pasta es preferible utilizar pasta gruesa como macarrones, espirales, o conchas… y si se puede, la pasta tricolor queda más bonita y además tiene sabores más variados (la pasta tricolor se hace con espinacas y tomate seco) .La combinación de huevo, atún, tomate y aceitunas, junto con el orégano y la pasta, me hace estar segura de que os encantará tanto como a mí 🙂

1. Primero, hervimos los huevos durante unos 15 minutos. Cuando estén cocidos, los enjuagamos con agua fría, los pelamos y los dejamos enfriar.2. Cocemos la pasta tricolor según las indicaciones de la caja (normalmente unos 8-10 minutos) con sal al gusto. Una vez cocida, escúrrela y déjala enfriar.3. Cortar el tomate y los huevos cocidos en dados y las aceitunas en rodajas finas.4. En un bol grande, mezclar la pasta con el tomate, el huevo, las aceitunas y el atún escurrido. Añadir orégano al gusto y aliñar con pimienta, sal, aceite de oliva y vinagre al gusto.

Receta sencilla de ensalada de pasta con atún

¿A quién no le gusta un almuerzo o incluso una cena ligera con ensalada de atún? Puedes comerla rellena entre dos rebanadas de tu pan favorito, convertirla en un sub sándwich, ponerla en un envoltorio o incluso hacerla navegar hasta tu salivosa boca sobre galletas saladas u hojas de lechuga.

Al hornearlos, se mantienen saludables, mientras que si te tomas unos minutos para preparar un aderezo a base de yogur con estragón, eneldo y un poco de zumo de limón, será una guarnición que desaparecerá momentos después de ponerla en la mesa.

A veces, las cosas más sencillas son las que causan mayor impresión. Este es el caso de una bandeja de crudités crujientes. Cargada de verduras frescas y salsas, todo el mundo puede picar y picar a su antojo.

La salchicha italiana es un ingrediente habitual, pero puedes mantenerlo totalmente vegetariano con tomates, espinacas, ajo y cebollas picados. Mezcla un poco de pan rallado y queso, hornéalo y deja que todos se desmayen con tu creación.

Bonificación: también puedes hacer feliz a cualquier vegetariano con esta opción. Adoramos las ensaladas de judías por su textura y atractivo visual. Con un aderezo ácido que une las judías, las cebollas, los pepinos, el perejil y las alcaparras, ésta será una de las favoritas que siempre servirás.

Ensalada de pasta de atún con huevo y queso

¿Cuánto tiempo se conserva la ensalada de pasta de atún en la nevera? La ensalada de pasta con atún puede conservarse en el frigorífico hasta 5 días. Colócala en un recipiente hermético antes de meterla en la nevera y remuévela bien antes de servirla. ¿Es saludable la ensalada de pasta con atún? Depende de lo que signifique saludable. Esta ensalada tiene muchas verduras y el aderezo se puede hacer con mayonesa ligera y suero de leche descremado, por lo que es definitivamente del lado más ligero. ¿Cómo puedo hacer mi propio suero de leche? Para hacer tu propio suero de leche, utiliza una proporción de 1 cucharada de vinagre por cada taza de leche. Por lo tanto, si necesita ½ taza de suero de leche, añada media cucharada de vinagre a una taza de medir y llene el resto de la taza hasta la línea de ½ taza con leche. Puedes utilizar leche desnatada, del 1%, del 2% o entera. Para el vinagre, puedes utilizar vinagre blanco, vinagre de vino blanco o vinagre de sidra de manzana. ¿Puedo hacer la ensalada de pasta con pollo? Sí. Sustituye el atún por 1 taza de pechuga de pollo cocida y troceada. También puede omitir el atún y hacerla sin carne. ¿Puedo congelar la ensalada de pasta con atún? No recomiendo congelar la ensalada de pasta con atún. El aliño se separará cuando se descongele.

Ensalada cremosa de pasta con atún

Esta receta de ensalada de atún con huevo cocido es realmente uno de los almuerzos más fáciles y tiene sólo unos pocos ingredientes.    Nuestra verdura preferida para esta ensalada de macarrones son los pimientos verdes. Me encanta el crujido y el toque de color.

Asegúrate de cubrir bien el bol con papel de plástico o de aluminio mientras se enfría en la nevera. Además, manténgalo en hielo si lo añade como guarnición de una barbacoa de verano; trátelo como cualquier ensalada de macarrones o pasta.

He comido ensalada de huevo y ensalada de atún, pero nunca juntas. Me encantan los dos, así que tendré que probar esto. Gracias por enlazar con el martes sabroso de Creative K Kids, estoy deseando ver lo que creas la semana que viene.