Hacer batidos de frutas con batidora

Cómo hacer un batido sin fruta congelada

Los batidos son rápidos, nutritivos y pueden ser desde un refresco hasta una comida completa. Son increíblemente versátiles, y pueden prepararse utilizando una gran variedad de frutas, verduras, bases y complementos. Sin embargo, la versatilidad del batido no se limita a su contenido. Se pueden crear satisfactorios batidos utilizando un procesador de alimentos simplemente haciendo algunos pequeños cambios en el orden en que se añaden los ingredientes en comparación con la preparación de batidos con una batidora.

Aunque lo más habitual es hacer batidos en la batidora, si no tienes una, puedes utilizar un robot de cocina para conseguir resultados similares. Seguirás pudiendo utilizar una gran variedad de ingredientes y bases líquidas, aunque es posible que no consigas el mismo batido suave y cremoso que consigues con una licuadora.

Cuando hagas tu batido, asegúrate de no llenar demasiado el bol de trabajo para que todos los ingredientes se procesen bien. Las frutas grandes, como las naranjas, o las hojas anchas, como la col rizada, deben cortarse por la mitad o en cuartos, mientras que las frutas y verduras más pequeñas, como las bayas o las hojas de espinaca, pueden introducirse directamente en el bol. La cuchilla multiusos del robot de cocina hará puré todos los ingredientes del batido con facilidad.

Cómo hacer un batido con fruta congelada y leche

Hoy escribo sobre mis 8 recetas favoritas de batidos saludables para que te animes a volver a tomar tus frutas (y verduras). Los batidos son un gran tentempié asequible que disfrutará toda la familia. Además, no hay una forma correcta o incorrecta de hacer uno, ¡lo cual es la mejor parte!

Batido de fresa y plátano: Esta es una bonita bebida fría, de color rosa claro, dulce y cremosa que es perfecta durante todo el año. Es una de mis clásicas favoritas, y me aseguro de abastecerme de fresas cuando están en temporada para poder congelarlas y disfrutarlas todo el año. Mis hijos lo piden todo el tiempo, así que se puede decir que es un requisito de la casa.

Batido tropical simple: Este tiene un sabor dulce y recuerda al verano, sin importar el mes que sea. A mi soleado Henry le encanta éste: es el verano en un vaso. El color es un precioso naranja crema, y siempre es un éxito en nuestra casa. Costco vende mango y piña congelados en cubos y listos para llevar a un gran precio.

Smoothie Simply de bayas: Está hecho con una mezcla de bayas congeladas que puedes conseguir en la sección de congelados, incluyendo arándanos, moras y frambuesas. ¿A quién no le gustan las bayas? Sabe casi como un helado y es ideal para cualquier momento del día. Yo lo hago en las noches de cine y lo llamo “batido”. Mientras tanto, ¡mis hijos no tienen ni idea de que no lleva helado!

Cómo hacer un batido con fruta fresca

Mi batido de plátano preferido. Necesitas menos de cinco minutos para preparar este fácil batido de plátano. Utiliza nuestra sencilla receta por sí sola o úsala como base para otros batidos. Ir a la receta del batido de plátano

He hecho una versión de esta receta de batido de plátano fácil más veces de las que puedo contar. Es perfecta por sí sola y es la mejor receta base para añadir más ingredientes como fruta, mantequilla de nueces y verduras.

Plátano – Yo utilizo un plátano para hacer un batido grande o dos más pequeños (de tamaño infantil). Para obtener el mejor batido, utiliza un plátano maduro. Para obtener el batido de plátano más cremoso, utiliza rodajas de plátano congeladas. Más abajo he compartido cómo congelo los plátanos para los batidos.

Media naranja – Cuando tengo naranjas en casa, me encanta añadirlas a mi batido matutino. Añaden un extra de vitamina C y sabor tropical. Si no tienes naranjas a mano, no te preocupes, puedes sustituirlas por otras frutas como el mango, la piña y las bayas.

Yogur natural o griego: no siempre añado yogur a mis batidos, pero cuando lo tengo en la nevera, añadir una cucharada garantiza un batido cremoso y lleno de proteínas. Para un batido sin yogur, añade un poco más de fruta o incluye verduras como espinacas o col rizada.

Cómo hacer un batido con yogur

Esta receta básica de batidos tiene una fórmula útil para todo tipo de batidos, incluidos los de frutas, los de verduras o una combinación de ambos. Utiliza esta receta (o el equilibrio de proporciones) como punto de partida y luego puedes diversificar para hacer batidos complicados o batidos que les gusten a los niños.

La fruta y la verdura congeladas son estupendas para los batidos. Dan a los batidos una textura helada, como la de un batido, que gusta a los niños y a los adultos. La fruta congelada, especialmente la de gran tamaño como las fresas, puede ser difícil de triturar en una batidora normal. Si no tienes una batidora de alta velocidad, como una Vitamix o una Blendtec, puedes preparar tus batidos con frutas y verduras frescas. Puedes añadir hielo para que el batido esté helado, pero ten en cuenta que estos batidos tienden a ser un poco más acuosos.

Otra alternativa es hacer los batidos en un procesador de alimentos. La mayoría de los procesadores de alimentos pueden triturar la fruta congelada tan bien como una licuadora de batidos, sólo que no es tan fácil verter el batido de un procesador de alimentos.