Como se hace el cafe irlandes

Cómo hacer café irlandés con baileys

Cuando se acerca el Día de San Patricio, en lugar de consumir bebidas que sólo tienen que ver con la festividad porque son de color verde, puedes preparar algo que sea sabroso y satisfactorio y que, al mismo tiempo, se mantenga fiel a la tradición irlandesa.

El café irlandés, que ya es un elemento básico en las cartas de muchos bares y restaurantes, tiene la ventaja de haberse originado en Irlanda, en este caso en un aeropuerto del oeste del país (donde hoy se encuentra el aeropuerto de Shannon), como bebida para calentar a un grupo de viajeros a finales de la década de 1940. En 1952, la bebida fue adoptada por el reportero del San Francisco Chronicle, Stanton Delaplane, que llevó la fórmula a su casa, el Buena Vista Café, donde ha sido la bebida estrella desde entonces.

Muchos barmans, tanto profesionales como aficionados, cometen el error de querer hacer demasiado ruido con el café irlandés, rociándolo con grandes dosis de azúcar y utilizando una mano demasiado generosa con la nata, o complementando el sabor del whisky irlandés con una dosis adicional de licor de crema irlandesa.

Para obtener una bebida agradable que no sea tan dulce y rica como para convertir el café irlandés en una golosina, tómelo con calma: deje que la parte irlandesa y la parte del café ocupen el centro del sabor, con el azúcar y la nata como papeles secundarios. (Siempre se puede añadir más si la bebida realmente necesita algo más de dulzor o riqueza). Deja el licor para más tarde.

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El Buena Vista es un restaurante. Lleva ahí desde siempre. El interior es cálido, todo de madera vieja, acogedor sin ser pequeño y con unos enseres tan desgastados por sus décadas de servicio que sus imperfecciones se leen como encanto. Siempre está lleno, de la mañana a la noche, y le diré ahora que su popularidad no se debe a la comida. Tampoco es, a pesar de su nombre, por las vistas: se puede ver un poco de la bahía desde los grandes ventanales que cubren la pared norte del bar, pero el rasgo que define la vista es el tráfico de la calle Beach. Y aunque se puede encontrar a un camarero de buen humor, el servicio es sobre todo ese tipo de profesionalidad enérgica que se experimenta en los aeropuertos y en las trampas para turistas y en cualquier otro lugar donde saben que siempre estarán ocupados sin importar cómo te traten.

No, la razón por la que tanto los turistas como los lugareños se mueven por el Buena Vista como Macy’s en Navidad es la misma razón por la que las mangas blancas de los camareros están manchadas de marrón hasta el codo: Desde hace unos 70 años, sirven rápidamente y en grandes cantidades lo que se considera el mejor café irlandés del mundo.

Historia del café irlandés

El café irlandés es un delicioso cóctel de café endulzado que seguro que le hará entrar en calor. Sigue leyendo para aprender a preparar un café irlandés desde la comodidad de tu casa. Y no te preocupes, no necesitas ningún equipo especial.

Con sólo cuatro ingredientes principales, se podría pensar que es fácil de hacer, pero te sorprendería ver cuánta gente se equivoca. Los ingredientes deben ser de alta calidad y hay que prestar mucha atención para que salga bien. Pero, no te preocupes, en sólo 9 rápidos y sencillos pasos, te sentirás como el mismísimo Joe Sheridan (el creador del café irlandés).

Así es como se prepara un café irlandés, ¡en sólo 9 rápidos y sencillos pasos! Por supuesto, entendemos que no siempre tienes tiempo para preparar un café irlandés desde cero, así que ¿por qué no pruebas nuestro NESCAFÉ GOLD Irish Latte? Basta con añadir agua caliente y ya está listo.

Receta de café irlandés jameson

El café irlandés es un cóctel emblemático, y la receta original no es difícil. Requiere cuatro ingredientes comunes: La combinación de un suave whisky irlandés con un rico café negro endulzado y coronado con nata es una absoluta delicia.

Esta receta fue creada en Irlanda por Joe Sheridan a principios de la década de 1940. A pesar de algunos atajos comunes, el auténtico café irlandés no es tan sencillo como añadir un trago de whisky al café. Por el contrario, se trata de una bebida de café bien planificada y cuidadosamente construida que debe mezclarse con el cuidado de cualquier café con leche o capuchino. Dicho esto, en realidad es bastante fácil.

Elija un buen whisky irlandés y siga la receta, y descubrirá por qué este clásico está considerado uno de los mejores cócteles de todos los tiempos. Perfecto para una noche fría, es una excelente bebida para después de la cena que querrá compartir con todos sus conocidos.

“El Café Irlandés se ha convertido en un icono de la costa este, con locales a lo largo de las ciudades costeras alabando su “Mejor Café Irlandés”. Cierto o no, hay un escaso margen de error, siendo la preparación del café el aspecto más fácil que puede afectar negativamente a su experiencia. Esta receta es la original y da en el clavo si confías en tus habilidades de barista”. -Sean Johnson