Como hacer una quiche de bacon

Quiche fácil de bacon

¿POR QUÉ tengo que hornear a ciegas mi corteza? La cocción ciega de la corteza ayuda a evitar que la parte inferior de la corteza de la tarta quede empapada una vez que se haya terminado de hornear. Utilizar este método sólo requiere unos minutos más de preparación, pero al final te alegrarás de haberlo hecho.

Dicho esto, he probado esta receta de ambas maneras, y aunque me gustaron más los resultados de la corteza horneada a ciegas, echar todos los ingredientes en la corteza sin hornear no era terrible y seguía siendo muy comestible.

NutriciónCalorías: 325kcal | Carbohidratos: 14g | Proteínas: 12g | Grasas: 24g | Grasas saturadas: 10g | Colesterol: 153mg | Sodio: 359mg | Potasio: 174mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 769IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 160mg | Hierro: 1mg

Quiche de huevo y bacon

Nunca rechazaríamos un huevo al horno (también conocido como cazuela de huevos), pero para una receta de brunch que siempre impresiona, nada supera a una quiche de desayuno. Esta sabrosa tarta con un relleno similar a una crema pastelera a base de huevo es más elevada que una cazuela, gracias a la corteza hojaldrada y a la presentación en plato de tarta. Después de la corteza, la clave de una quiche realmente buena es un relleno cremoso que mantenga el borde cortado. El secreto de ese relleno perfecto es encontrar la proporción adecuada de leche y huevos: si hay demasiada leche, la crema no cuajará bien; si hay muy poca, se volverá dura durante el horneado. Utilice nuestros consejos aprobados por la Cocina de Prueba para aprender a hacer quiche de forma experta.

Con la corteza de la tarta para quiche, como con cualquier tarta, tiene opciones. Puedes preparar una corteza desde cero (sugerimos nuestra Pasta para pastel de una sola corteza), usar una corteza de pastel refrigerada sin hornear ($4, Target), o incluso una corteza de pastel congelada pre-hecha ($3, Target). Así es como se prepara la corteza de la quiche utilizando la opción casera o refrigerada. Y sí, como verás, siempre debes prehornear la corteza de quiche para evitar una masa gomosa.

Quiche de queso y bacon sin nata

Me encanta, me encanta, me encanta la quiche casera, y esta receta de quiche de queso y bacon es la más fácil que he hecho hasta ahora. La combinación de bacon, huevos y queso con una masa hojaldrada siempre recibe los elogios de mi familia. Pruébala y tú también recibirás cumplidos.

Supongo que técnicamente es una receta para el desayuno, pero mi familia puede comer quiche para el desayuno, el almuerzo, la comida y la cena. A mi hijo, Madden, incluso le encanta como merienda. Bueno, le encanta a cualquier hora del día, y yo estoy ahí con él: mañana, tarde o noche. Me encanta una rebanada de quiche casera.

En cuanto a la corteza, estamos usando una masa refrigerada como un atajo, pero siéntase libre de usar su corteza de pastel casero favorito. Me gusta que sea fácil, y la masa prefabricada es siempre mi amiga. Ah, y puedes guardar las pesas para tartas porque no necesitas hornear a ciegas la corteza primero. ¡Te dije que era fácil!

El bacon crujiente, el queso Colby y los condimentos combinados en el relleno de huevo son sencillos de hacer, pero ofrecen un gran sabor. Esta es la quiche que hay que hacer cuando se tiene poco tiempo pero se necesita una gran comida. Nunca decepciona.

Quiche de queso y bacon

La quiche es en realidad una de mis cenas sencillas favoritas del mundo. Es tan completa y reconfortante, y a la vez tan fácil de hacer. Nos encanta la receta de mini quiche que compartí anteriormente para tener una reserva en el congelador lista para llevar, pero hay algo delicioso en una receta de quiche recién salida del horno con una corteza hojaldrada. Y amigos, esta quiche de bacon y champiñones es simplemente increíble.

La quiche es un plato salado que consiste en una corteza de pastel o una tarta que se rellena con una mezcla de huevos, leche o crema, queso y algún tipo de carne. Las recetas de quiche más modernas también incluyen la opción de omitir la corteza para hacer una frittata (que muchos llaman quiche sin corteza).

Información nutricionalCalorías: 483kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 21g | Grasas: 35g | Grasas saturadas: 14g | Colesterol: 260mg | Sodio: 550mg | Potasio: 327mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 664IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 295mg | Hierro: 2mg

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