Muslos de pollo en salsa thermomix

Palillos de pollo en salsa putanesca Thermomix

Domestic Diva UnleashedDieta a prueba de fallos, Recetas a prueba de fallos, Recetas ThermomixEstás aquí: Inicio / A prueba de fallos / Baquetas de pollo con escabeche de pera y apio – ThermomixBaquetas de pollo con escabeche de pera y apio – Thermomix

Publicado el 10 de octubre de 2013 – 4 Comentarios Mientras ojeaba mis libros de cocina de Thermomix en busca de inspiración, descubrí que en la receta de Pollo Cacciatore del libro de cocina Carne a la Carta se cocinaban los muslos de pollo en el bol de Thermomix. Estaba fascinada, seguramente se harían pedazos, incluso si se cocinaban al revés. Tenía que probar a cocinarlos de esta manera. Como no podemos tomar tomates, (son muy altos en salicilatos, aminas y glutamatos), la receta de Cacciatore estaba descartada. Nuestra forma favorita de tomar los muslos es marinarlos en la marinada de pera y apio del libro de cocina Failsafe y cocinarlos en el horno.

Me preocupaba que las cuchillas destrozaran los muslos de pollo. No debería haberme sorprendido, salieron muy bien, ¡otra maravilla de la Thermomix!  La marinada de pera y apio era perfecta para los resultados que quería.    Muy agradecida por este adobo y gracias a quien lo creó, no lo he cambiado para nada, es perfecto tal y como está. Vivimos con ella cuando empezamos el viaje a prueba de fallos. Me resulta muy fácil prepararlo en la Thermomix.    Descubrir que puedo cocinar los muslos en la Thermomix es otra forma de reducir las aminas del dorado del horno. Muy práctico para otras comidas cuando viajo o acampo con mi Thermomix.    A los niños les encantó servido con arroz para absorber toda la salsa del adobo.

Cubierta de cuchilla Cookidoo

Solía hacer estos por kilo cuando mis hijos aún vivían en casa. Los sábados por la mañana metía una o dos bandejas en el horno para que, cuando terminaran las actividades matutinas, fuera un tentempié fácil para mantenerlos casi llenos hasta la cena. Se devoraban en un abrir y cerrar de ojos. Estoy seguro de que también son muy buenos para un aperitivo fácil de servir con las bebidas antes de la cena, si no están para chuparse los dedos, lo que no siempre va bien con un evento elegante. Pero tú decides.

Esencia de pollo – Thermomix TM5/TM6

Me encanta experimentar con nuevos platos en el varoma, no hay receta que no prepare en él que no me guste. Todas salen muy jugosas y con un sabor delicioso. Si preparo pescado sale en su punto, si es una verdura parece que está recién cogida de la huerta y con la carne me vuelve loca ver lo jugosa que está.

Esta vez quise probar estos muslos de pollo, pensé que sería un plato apropiado incluso para mis princesas. Aunque ya sabía que con esa salsa le iba a encantar a mi mayor, que no hay plato que no le guste si le llevan melocotones a sus seres queridos.

Es sencillo de hacer a pesar de tener diferentes ingredientes pero muchos de ellos se pueden sustituir, por ejemplo, yo no tenía chalotas y puse cebolla y 2 dientes de ajo, no tenía cebollino y espolvoreé perejil.

Muslos de pollo con salsa de melocotónImprimir recetaGuardar esta recetaPor favor, inicie sesión para guardar¡Aproveche el varoma con esta receta! IngredientesPara el recipiente del varoma:Para la salsa de melocotón:PreparaciónNo se pierda estas recetas:

Muslos de Pollo Teryaki

Por favor, no copie ni comparta mis recetas completas en otros lugares. Por favor, comparta la URL de la receta en su lugar. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías de usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/o de otros aparatos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y los métodos deben utilizarse sólo como guías. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.

Por favor, no copie ni comparta mis recetas en su totalidad en otros lugares. Por favor, comparte la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías de usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/u otros aparatos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y los métodos deben utilizarse sólo como guías. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.