Tarta de queso sin gluten y sin lactosa

Tarta de queso sin gluten y sin productos lácteos cerca de mí

Una vez corrí una media maratón y luego fui directamente a Cheesecake Factory y me comí un trozo gigante de su tarta de queso de chocolate blanco y nueces de macadamia. Así que confía en mí. Creo que sé a qué sabe la “verdadera tarta de queso” (¡y es ésta!).

Esta receta no sólo es deliciosa y muy parecida a la “de verdad”, sino que también es sencilla, ¡sólo se necesita una batidora para hacerla! Además, no hay baño de agua como en una tarta de queso tradicional, lo que simplifica aún más el proceso.

Haz esta tarta de queso, porque, bueno, ¡debes hacerlo! Es una tarta estupenda para tenerla en eventos especiales, como graduaciones, comidas al aire libre, despedidas de soltera, baby showers… prácticamente cualquier ocasión que se te ocurra.

Notas* Nuestra crema de coco favorita es la marca Savoy. Recomiendo encarecidamente la crema de coco en lugar de la leche de coco entera. Pero si no puedes encontrar crema de coco, compra un par de latas de leche de coco entera y saca la crema de la parte superior.*No recomiendo intentar sustituir el queso crema vegano por otra cosa. Es esencial para conseguir esa textura cremosa y de queso en esta receta.*Los lectores han informado de que el queso crema vegano Violife no funciona bien en esta receta.*Para todas las demás preguntas sobre sustituciones (incluyendo la avena y las almendras), consulte nuestras preguntas frecuentes sobre la receta. *La información nutricional es una estimación aproximada.

Tarta de queso sin gluten

Y también, casi siempre, la tarta de queso vegana requerirá tofu en sus recetas. Seguro que si sigues una dieta sin soja sabrás que el tofu está hecho principalmente de soja. Así que encontrar una tarta de queso vegana y sin soja puede ser casi imposible de encontrar.

Y como tú, antes de empezar a elaborar mis propias recetas. No pude encontrar una sola receta que se ajustara a todas esas categorías. Así que creé una. Y cuando te digo que esta es la mejor receta de tarta de queso vegana que podrás encontrar. Lo digo en serio.

He creado una base de tarta de queso sin galletas que es crujiente, mantecosa y perfectamente endulzada. Y ni siquiera se nota la diferencia. Y si soy totalmente sincera, ¡puede que incluso supere a la receta tradicional de tarta de queso con galletas!

Para esta base de tarta de queso de avena, he combinado avena sin gluten con nueces, jarabe de arce y aceite de oliva. Las nueces crean esa hermosa textura crujiente, y la avena crea la consistencia perfecta de la base. El sirope de arce no es demasiado dulce, por lo que aporta el equilibrio justo, y el aceite une todos los ingredientes. Y es una gran alternativa a la mantequilla en la base de la tarta de queso.

Receta de tarta de queso sin gluten y sin lácteos

Las personas que padecen intolerancia a la lactosa también deben tomar decisiones dietéticas selectas. No pueden digerir grandes cantidades de lactosa, que es el azúcar principal de la leche y los productos lácteos, incluidos el queso y el helado. Al igual que la persona celíaca, el intolerante a la lactosa también debe dedicar tiempo a leer las etiquetas de los ingredientes de los alimentos.

Además de evitar cualquier alimento o producto en el que figure la leche o la lactosa, también deben alejarse del alimento si la lista de ingredientes contiene palabras como subproductos lácteos, sólidos lácteos secos o leche en polvo desgrasada. Sin embargo, también hay buenas noticias. Al igual que la llegada de los productos sin gluten al mercado, los productos sin lactosa

A diferencia de las dietas sin gluten y sin lactosa, que restringen la ingesta de ciertos alimentos por motivos de salud, el régimen kosher se sigue por motivos religiosos. El kashrut, un cuerpo de leyes judías, aborda qué alimentos pueden y no pueden ser consumidos y cómo deben ser preparados y consumidos. La palabra kosher significa apto o adecuado, por lo que un judío tradicional, observador de la Torá, se adhiere a una dieta kosher en la creencia de que le hará

Corteza de tarta de queso sin gluten

No hay casi nada más lujoso que una cremosa, ácida y tentadora tarta de queso. Por desgracia, las opciones sin gluten suelen ser realmente caras. Para empeorar las cosas, es casi imposible encontrar una versión sin lácteos ya preparada. Así que esta tarta de queso sin gluten y sin lácteos está aquí para salvar el día. Es rica, súper sabrosa y fácil de hacer. Y está esperando a que la disfrutes.

La tarta de queso y los lácteos parecen ir de la mano, ¿verdad? Afortunadamente, ¡hay sabrosas alternativas a la tradicional crema de queso láctea! Esta receta utiliza una combinación de queso crema sin lácteos y tofu sedoso. El queso crema sin lácteos se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles. Esta es la marca utilizada en la receta. Y el tofu sedoso añade una textura encantadora sin comprometer el sabor.

Este es un consejo profesional para esta receta que hace que la preparación de la corteza de galletas Graham sea mucho más fácil. El paquete de 5.6oz de la marca Schar de galletas graham es exactamente la cantidad de galletas graham que necesitarás para hacer la corteza. Sólo tienes que abrir esos paquetes individuales y echarlos en el procesador de alimentos y desmenuzarlos. No es necesario medir.