Receta orejas de carnaval para niños

Maíz al estilo mexicano | ELOTES | Receta fácil

Ir a la recetaImprimir recetaPodrías preguntar, “¿qué es exactamente una cola de castor de la feria del condado?” y yo respondería que es una masa de levadura dulce frita y recubierta de azúcar con canela. Y entonces pasarías directamente a la receta.

Y mi respuesta sería el grosor cuando se fríe. Ahora bien, no soy una experta culta, sino una entusiasta autodidacta {muchas pruebas de sabor}. Soy fan de la cola de castor por encima de la oreja de elefante, prefiero el grosor así como el crujiente que tiene la cola de castor.

También os voy a contar una epifanía que he tenido. Si quieres una forma fácil de conseguir estos deliciosos bocaditos del cielo, ¡consigue una bolsa de panecillos de levadura Rhodes! Descongélalos pero no dejes que suban. ¡Estíralos como lo harías en la receta de abajo, adelántalos y luego fríelos y tendrás colas de castor súper fáciles!

Serie de dibujos animados para niños de Oddbods & Friends

ItalianoPara el número de este mes de Italian Table Talk, el encantador proyecto sobre comida y tradiciones italianas que comparto con orgullo con mis amigas Giulia, Valeria y Emiko, las niñas y yo hemos elegido un tema maravilloso y muy festivo: El Carnaval, posiblemente la fiesta más típica y pintoresca de Italia.

El Carnaval es una temporada festiva que tiene lugar inmediatamente antes de la Cuaresma, durante el mes de febrero. En esta época del año, en Italia, es fácil ver coloridos desfiles en todas las ciudades, con niños disfrazados y con máscaras, que se lanzan confeti y serpentinas. Entre los judíos italianos, el Carnaval se asocia comúnmente con Purim, una fiesta judía que tiene lugar en los mismos días y se caracteriza por el mismo espíritu alegre; el Carnaval y Purim tienen muchos puntos en común, como la receta que comparto hoy con ustedes, la del chiacchiere u orecchie di Aman (orejas de Hamán) al estilo judío italiano.

Purim es una fiesta muy alegre que conmemora la liberación del pueblo judío en el antiguo Imperio Persa de la destrucción a raíz de un complot de Aman, un malvado consejero del rey de Persia: para ser breves y claros, es uno de los muchos momentos del año en que celebramos que alguien intentó deshacerse de nuestro pueblo y fracasó rotundamente. Lo interesante de Purim, en relación con el Carnaval italiano, es que estas dos fiestas tienen muchas cosas en común: ambas se celebran con abundancia de comida y bebida, muestras públicas de júbilo (como espectáculos, desfiles, etc.) y mascaradas, una costumbre que probablemente se originó entre los judíos italianos a finales del siglo XV y se extendió por toda Europa. Siendo las dos fiestas tan parecidas, no es de extrañar que los judíos italianos hayan adoptado, probablemente durante la Edad Media, una de las recetas más tradicionales del Carnaval: la del chiacchiere, que llamamos orecchie di Aman, las orejas de Amán.

Fiasco de la comida #6 | Dibujos animados divertidos para niños por Oddbods

No puedo evitarlo. No he conocido una carrera de globos, un ali baba, un coche de choque, una noria, una casa encantada, un carrusel, un mini-zipper, un gravitón o un huracán que no me hayan gustado. Dame todas las luces encadenadas, las palomitas en cajas rojas y blancas y los carretes musicales que no han cambiado en 50 años. Me deleito con la vaga espeluznancia de los payasos y básicamente no me sorprende que a sólo un día de iniciado el verano, ya hayamos llevado a los “niños” (claro, de acuerdo) a Jenkinson’s y a Coney Island.

Esto significa que también he tenido al menos dos oportunidades en el último mes para enfrentarme a mi debilidad absoluta: el funnel cake. La masa frita es mi perdición. Los nudos de bizcocho dorado apenas azucarado y espolvoreado con azúcar en polvo son el tipo de cosa de la que voy por la vida con seguridad inmune, pero entonces su aroma en el aire del paseo marítimo me golpea en la cara y no hay nada más. He conseguido resistirme a los pasteles de embudo durante la mayor parte de los 20 años, pero algo ocurrió en la costa de Jersey hace unas semanas y mi marido y yo, que siempre intentamos mantener la cuenta de la barbilla a una por persona, decidimos ir a por ellos, pero sólo comimos la mitad. De un pastel de embudo. Juntos.

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Si te gustan las golosinas fritas, esta receta es imprescindible. No tienes que esperar hasta el próximo carnaval o camión de comida en la zona para disfrutar de las orejas de elefante. Esta receta es muy rápida y sencilla de hacer en casa.

Ahora, añada 3 pulgadas de aceite a 375 grados en una olla profunda a fuego medio. Coloca los círculos de masa en el aceite y fríe hasta que el hojaldre esté dorado. Se hará un ligero puff y entonces se le da la vuelta a la masa.

Información nutricionalCalorías 194kcal, Carbohidratos 38g, Proteínas 6g, Grasas 2g, Grasas saturadas 1g, Colesterol 4mg, Sodio 248mg, Potasio 101mg, Fibra 1g, Azúcar 6g, Vitamina A 68IU, Vitamina C 1mg, Calcio 79mg, Hierro 2mg