Recetas con queso feta y calabacín

Pastel griego de calabacín y feta

Si me sigues en instagram, probablemente me hayas visto publicar una foto de mi creación después de hacerla. Me sorprendió que supiera tan bien. En serio, tan bueno. Y aunque se ve el queso en las barquitas de calabacín, realmente no hay tanto. Sólo lo suficiente para que sean deliciosos pero bastante saludables.

Primero, corté los dos extremos de cada calabacín. Luego los corté por la mitad – a lo largo y si eran muy largos, los corté por la mitad de nuevo. Depende del tamaño que te guste. Estos son incluso divertidos para hacer como “tamaño de bocado”.

Calabacines con feta y tomates

El calabacín y la calabaza amarilla horneados se unen en este magnífico plato de acompañamiento cargado de queso feta y parmesano.    Es una de mis recetas favoritas de calabacines saludables porque cumple con muchos requisitos importantes: es baja en carbohidratos, sin gluten y vegetariana, por no mencionar que es apta para niños.    Me encantan las recetas fáciles de calabacín y sé que os vais a sorprender al ver los ingredientes de la salsa…

Me tomó un par de semanas antes de poder hablar de ello sin romper a llorar.    No me malinterpretes.    Estoy completamente emocionada por ella, pero también me siento completamente estafada.    Todavía tenía un año más antes de que nuestra familia cambiara para siempre.    Ahora sólo tengo unos días.

El mayor de mis hijos nunca ha sido un gran fan de las recetas de calabacín, así que ahora es el momento perfecto para sacar esta nueva receta de calabacín y calabaza amarilla al horno. ¡Me encanta esta cosa!    Contiene un delicioso queso y mucho ajo.    Lo serví como plato principal, pero también sería una gran guarnición con algunas proteínas a la parrilla y pan caliente.    Volveré a hacer este calabacín a la parmesana pronto, mientras todavía tengo un montón de calabacines frescos.

Calabacines al horno con feta

Esta ligera y vibrante ensalada italiana de calabacín con feta es un plato sencillo que puedes servir como acompañamiento de todos tus platos favoritos del verano. Elaborada con cintas de calabacín marinadas, feta y hierbas, es una sabrosa receta que puede preparar en minutos.

Finas cintas de calabacín marinado en tiras componen esta sencilla y sabrosa ensalada italiana de calabacín en tiras con queso feta. Los sabores son delicados y picantes, y son perfectos para dar un toque de sabor a su salmón toscano al ajo o a su pollo al horno Caprese.

Marinar el calabacín en una simple vinagreta de limón y aceite antes de montarlo infunde sabores brillantes y vibrantes directamente en la verdura cruda. Esto significa que no tienes que preocuparte por necesitar un aderezo casero o toneladas de aderezos. El queso feta desmenuzado y las hierbas frescas son el toque final perfecto.

Esta ensalada es fácil de personalizar y admite muchos complementos o sustituciones. Hazla más sustanciosa con fiambres italianos cortados en rodajas finas o cambia el queso feta por otro favorito. Recomiendo complementar la ensalada con adiciones italianas o mediterráneas para mantener los sabores consistentes.

Receta de calabacines con feta

Hemos actualizado un poco la idea con limón en conserva y trozos de pan crujiente rotos a mano. El sabor principal es el del queso feta, así que elige uno salado y salado. Nos gusta la cremosidad y la audacia de la marca Mt Vikos. Si quieres experimentar un nuevo nivel de pan de ajo, prueba a untar la mantequilla de limón y ajo en conserva en el pan artesano y a tostarlo brevemente bajo la parrilla.

Para preparar el calabacín y el pan Coloca las mitades de calabacín, con el corte hacia arriba y juntas, en una fuente de horno. Rompa suficiente pan en trozos rústicos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas. En un tazón mediano, mezcle el pan con el aceite.

Para montar el plato: Salpicar generosamente la mezcla de mantequilla sobre el calabacín. Cubra el calabacín de manera uniforme con el queso feta y luego con el pan, asegurándose de que permanezcan en la parte superior de la calabaza. Rociar con el aceite que haya quedado en el cuenco al remover el pan por encima.

Para hornear y servir: Hornear durante 15 minutos, hasta que el queso se haya dorado y el calabacín esté tierno. Compruebe el calabacín a mitad de camino y gire la fuente 180 grados si no parece que se esté cociendo de forma uniforme. Servir caliente o a temperatura ambiente.