Chuletas de cerdo con miel y mostaza
Cazuela de cerdo con miel y mostaza
Chuletas de cerdo a la mostaza y mielUna de las grandes ventajas de la freidora de aire es que mantiene la humedad de los alimentos. Nada podría ser más importante cuando se cocinan chuletas de cerdo, por lo que esta receta de chuletas de cerdo a la mostaza y miel está diseñada para la freidora de aire. El adobo se convierte en una salsa que puedes verter sobre las chuletas al final, ¡haciendo que sea una comida de un solo plato!
Sólo una nota… Debes saber que participamos en programas de ventas de afiliados que nos permiten ganar una pequeña comisión por proporcionar enlaces a sitios afiliados. Los productos son sinceramente recomendados por nosotros y no te cuestan ni un céntimo más.
Chuletas de cerdo con glaseado de miel y mostaza
¡Un adobo de ingredientes dulces y cálidos es lo que hace que estas chuletas de cerdo con miel y mostaza fritas en la sartén sean tan extraordinarias! Preparadas de principio a fin en menos de una hora, son una gran opción de cena entre semana que disfrutará toda la familia. Y, si le gusta la comida picante, ¡puede hacer las chuletas así también si lo desea!
He compartido muchas recetas de carne de cerdo con usted a lo largo de los años, querido lector, pero no tantas recetas de chuletas de cerdo como me gustaría. Si has sido un lector de mi blog durante algún tiempo, sabes que amo la carne de cerdo más que cualquier otro tipo de carne, así que no debería ser una sorpresa que esté mostrando otra receta de cerdo. Esta vez, se trata de mis chuletas de cerdo a la mostaza con miel, y estoy muy orgullosa de ellas. Son muy fáciles de hacer, además de rápidas, y el sabor es siempre maravilloso.
Como se marinan y se fríen en la sartén, me parece que es mejor utilizar una chuleta de cerdo más fina. Deja las chuletas grandes y gruesas para otro día. Esta receta está pensada para una cena apresurada entre semana, así que sólo tenemos tres objetivos. Primero, ablandar las chuletas mediante el marinado. Luego, freír las chuletas de cerdo para que sea rápido y tenga poca limpieza. Y, por último, ¡tenemos que tener sabor! ¿Qué más podemos pedir en una receta de chuletas de cerdo?
Chuletas de cerdo con miel y mostaza bbc
Las pocas veces que la he probado en el pasado, la salsa de miel y mostaza ha sido demasiado dulce o demasiado picante. Pero al elaborar esta receta, opté por la mostaza de Dijon y la miel de buena calidad, y ahora veo la luz.
Hay una dulzura floral de la miel equilibrada por una suave acidez de la mostaza que combina perfectamente con la carne de cerdo. El ajo rallado añade otra capa de sabor que parece unirlo todo.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Lomo de cerdo con miel y mostaza
Añada un toque picante y dulce a su receta tradicional de chuletas de cerdo cocinándolas a fuego lento en un glaseado de miel, mostaza de Dijon, jengibre molido, canela y clavo. Sírvelas con puré de patatas para absorber la salsa extra.
321 calorías; calorías procedentes de la grasa 34%; grasa 12,1g; grasa saturada 4,1g; grasa mono 5,5g; grasa poli 0,9g; proteínas 34g; hidratos de carbono 18,7g; fibra 0,3g; colesterol 92mg; hierro 1,3mg; sodio 557mg; calcio 50mg.
Una buena y sólida receta. Sería genial en los meses fríos de otoño con calabaza asada y panecillos calientes con mantequilla. Utilicé un poco de vino blanco para desglasar la sartén mientras se cocinaba el cerdo.
El sabor es muy bueno. Hice el glaseado y cociné las chuletas por separado. Era dulce y especiado y quedaba perfecto con la carne junto a las patatas al horno, el brócoli y el pan de soda. Una cena impresionante para el día de San Patricio.
¡¡¡Riquísimo!!! La mía se cocinó mucho más rápido de lo recomendado porque usé chuletas de cerdo finas. Utilicé mostaza de Dijon con miel y la serví con puré de batatas asadas con miel. ¡Me gustaría hacer estos de nuevo en un latido del corazón!
Relacionados
| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🔪 Preparación: 45 minutos |
| 🍲 Cocción: 45 minutos |
| 🥣 Calorías: 450 |
| 👫 Raciones: 5 personas |
| 🍳 Cocina: Latina |
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 kilo de papas
- 3 cucharadas de consomé en polvo
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal
- Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC.
- Paso 2: En un bol grande agrega el agua y el consomé en polvo, mezcla bien hasta que se integren.
- Paso 3: Luego, sazona la carne con sal, pimienta y orégano y llévala al agua de consomé para que se marine durante 1 hora.
- Paso 4: Lava la cebolla, córtala en trozos grandes y llévala a una bandeja grande para horno. Vierte un poco del marinado sobre las cebollas y coloca encima la pulpa de cerdo.
- Paso 5: Lava bien las papas, pícalas por la mitad y colócalas en la bandeja alrededor de la carne, sazona con sal, pimienta y orégano molido.
- Paso 6: Lleva la bandeja al horno y deja cocinar por 90 minutos, o hasta que esté dorada.
- Paso 7: Cada 15 a 20 minutos revisa que la pulpa no esté seca y, de estarlo, utiliza el marinado para hidratarla.
- Paso 8: Cuando esté lista la pulpa de cerdo, sacamos la bandeja del horno y deja que repose unos minutos.
- Paso 9: Córtala en rebanadas y sírvela acompañada con una rica ensalada fresca.