Cobertura de gelatina para tarta de queso

Postre de gelatina y crema de queso

Video Receta – La tarta de queso no es una gran cosa aquí en Dinamarca. Pero a mí me encanta. Llevo un tiempo preguntándome si podría hacerla un poco más sencilla que la que suelo hacer. He estado jugando con diferentes recetas y parece que he conseguido un resultado bastante bueno con esta receta, con la que me he quedado. No obstante, ¡prueba tú mismo!

Relleno de quesoPoner la gelatina en abundante agua fría.Rallar la piel del limón. Sólo se necesita la parte amarilla. La parte blanca es amarga y debe evitarse.Mezclar el azúcar, la ralladura de limón, el azúcar de vainilla y el yogur en un bol grande.No es necesario remover los granos de azúcar fuera completamente. Es más fácil dejar que se disuelva por sí solo, y sólo remover de vez en cuando. Con 3 ó 4 removidas suele ser suficiente.Saque la gelatina del agua. Apriétala con las manos para eliminar la mayor cantidad de agua posible.Derrite la gelatina al baño María o en un cazo a baja temperatura con el zumo de medio limón.Monta la nata montada.Mezcla la gelatina con la mezcla de yogur.Incorpora la nata montada.Vierte toda la mezcla en el molde de primavera y haz la parte superior lo más plana posible. Puedes usar una espátula para quitar la parte superior, o puedes sacudirla ligeramente. O ambas cosas :-)Poner en el frigorífico durante al menos 2-4 horas. Hasta que la masa esté cuajada.

Tarta de queso con gelatina y queso crema

Esta tarta de queso con fresas es tan impresionante como deliciosa. Los aderezos de gelatina de fresa y fresas frescas le dan un aspecto tan bonito y lujoso y el sabor es tan divino. Con la cantidad justa de sabor dulce-agrio y su textura cremosa, suave y que se derrite en la boca, ¡este postre es nada menos que perfecto!

Esta tarta de queso con fresas es tan impresionante como deliciosa. Los aderezos de jalea de fresa y fresas frescas le dan un aspecto tan bonito y lujoso y el sabor es tan divino. Con la cantidad justa de sabor dulce-agrio y su textura cremosa, suave y que se derrite en la boca, ¡este postre es nada menos que perfecto!

Hola, soy Sheilla López. Soy chef de cocina y pastelería, instructora culinaria, consultora de chefs, estilista de alimentos, fotógrafa de alimentos, desarrolladora de recetas, escritora de alimentos. También soy madre de un niño increíble. Leer más…

El matcha se ha convertido en un ingrediente muy popular por su hermoso y distintivo sabor. Ahora, aquí hay otra gran adición a sus favoritos de matcha… un pastel suave, esponjoso y húmedo, ricamente infundido con el sabor sutilmente dulce que sólo el matcha puede aportar.

Cobertura de tarta de gelatina de fresa

Saluda a esta magnífica tarta de queso con gelatina de fresa sin hornear. La refrescante gelatina de fresa combina perfectamente con la suave y cremosa tarta de queso que se encuentra sobre una corteza de galletas Graham con azúcar y canela.

La primavera es mi época favorita del año porque significa que es TEMPORADA DE FRESAS. Si pudiera comer una sola fruta el resto de mi vida, elegiría siempre las fresas. Son dulces, ácidas y siempre jugosas. Cuando vi que en el mercado agrícola local se vendían fresas frescas recogidas a mano, supe que era el momento perfecto para presentar mi tarta de queso con gelatina de fresa sin hornear. Acompaña esta tarta de queso con gelatina de fresa con leche de fresa coreana o té de yogur de fresa y tendrás una fiesta de fresas.

Te garantizo que esta tarta de queso de gelatina de fresa impresionará a todos tus amigos y familiares. Por muy complicada y larga que parezca esta receta por fuera, es realmente sencilla de abordar. La parte más difícil es esperar a que cada capa se asiente antes de añadir la siguiente. He escrito una guía completa paso a paso con consejos e instrucciones para que puedas hacer tu propio show stopper en casa.

Tarta de queso con gelatina de frambuesa

Base:½ paquete de galletas Griffin’s Round Wine y ½ paquete de galletas Griffin’s Milk Arrowroot (trituradas)125g de mantequilla Cobertura:Jalea de limón (Debe ser Jalea Gregg’s)Zumo de un limón ⅔ taza de agua caliente250g de queso crema1 taza de azúcar en polvo1 cucharadita de esencia de vainilla1 lata de leche condensada sin azúcar (Enfriada)

Base:1. Precalentar el horno a 150oC.  2. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Presionar en un molde de tarta engrasado y forrado.  3. Hornear durante 10 minutos.    Cubierta:  1. Disolver la gelatina en agua caliente y completar hasta una taza con el zumo de un limón. Reservar.      2. Batir bien el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla.  3. Batir la leche condensada fría hasta que esté muy espesa.  4. Añadir la mezcla de queso crema y azúcar a la leche condensada y batir. Añadir la gelatina caliente y batir bien.  5. Verter sobre la base de galletas y refrigerar toda la noche.  Disfrutar.

Griffin’s, el fabricante de galletas favorito de Nueva Zelanda, lleva más de 150 años deleitando el paladar de los neozelandeses. Tanto si se trata de un Gingernut muy mojable como de un ToffeePop realmente indulgente, todo el mundo tiene un bikkie Griffin’s favorito.