Ensalada de pasta con pollo y manzana

Ensalada de pasta con manzana y pepino

La ensalada de pasta con pollo tiene muchas variaciones que he estado haciendo durante años. Es una de mis favoritas una vez que el clima se calienta y comienzan los picnics. Es fácil de hacer e increíblemente versátil. Me gusta servirla para la cena y luego me encanta comer las sobras para el almuerzo del día siguiente.

La ensalada de pasta con pollo es una de las mejores recetas de ensalada de pasta fría para disfrutar durante el verano o las noches cálidas. La combinación de pollo, pasta y fruta con el aderezo cremoso es deliciosa. Las uvas añaden una ráfaga de dulzura fresca para redondear los sabores y todo combina tan bien que esta ensalada de pasta con pollo y uvas es algo que todo el mundo puede disfrutar.

NutriciónCalorías: 191kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 11g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 31mg | Sodio: 64mg | Potasio: 185mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 86IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg

Hay una gran variedad de recetas de ensalada de pasta, pero ésta es un poco diferente. Tiene un sabor ligero y refrescante y la combinación de pollo y fruta es fantástica. Es una ensalada abundante que puede servirse como almuerzo y cena, aunque también es perfecta como guarnición. No dudes en añadirle trocitos de piña, guisantes cocidos y refrigerados, dados de queso cheddar o cualquier otra cosa que te parezca deliciosa.

Recetas de ensalada de pasta y fruta con pollo

Me encanta el sabor de este plato con todas las verduras frescas, el ligero y cremoso aderezo de ensalada de eneldo y el pollo desmenuzado sazonado. La combinación está llena de mucho sabor. Definitivamente es un gran plato de acompañamiento para llevar a una reunión o a una barbacoa.

Definitivamente debes enjuagar la pasta de la ensalada de macarrones. Tienes que enfriar completamente la pasta antes de mezclarla con los demás ingredientes de la ensalada. La forma más fácil de hacerlo es pasándola por agua fría mientras está en un colador.

Mezcla la pasta cocida con las verduras y el pollo desmenuzado, y luego añade el aderezo para la ensalada de pasta y el resto de la mezcla de condimentos. Consulta la tarjeta de la receta para ver las instrucciones completas, incluyendo las cantidades de los ingredientes, los tiempos de cocción y consejos útiles, etc.

Utilicé pechugas de pollo deshuesadas y sin piel porque creo que son las que mejor asimilan el sabor de la mezcla de especias. Si prefiere los muslos de pollo, también puede utilizarlos. Sin embargo, yo recomendaría utilizar pollo enfriado al aire, ya que una vez cocido es más jugoso y tiene una mejor textura.

Ensalada de pasta con manzana y mayonesa

Esta ensalada de manzana, deliciosamente fresca, es similar a la famosa ensalada Waldorf, una clásica ensalada de frutas hecha con manzanas, apio y mayonesa, que se remonta a finales del siglo XIX. La adición de frutos secos no se produjo hasta 1928, y ahora se sabe que la ensalada Waldorf lleva uvas y nueces.

En esta receta, utilizamos manzanas Red Delicious, que proporcionan una sensación fresca y crujiente en la boca, y para cambiar el ritmo, se utilizan pacanas en lugar de nueces, y se añaden pasas en lugar de las uvas, manteniendo el perfil general de sabor y textura de la ensalada. El resultado es un plato refrescante pero cremoso con un agradable crujido, perfecto para el almuerzo o incluso para un tentempié a última hora del día. Para las fiestas, puedes incorporar arándanos secos a la macedonia para darle un toque festivo.

“Me encanta una ensalada de manzana saludable, especialmente en verano. Esta es genial porque tiene crujido, dulzor, un poco de sal y masticación. Es un plato perfecto para llevar a un picnic o a una reunión de amigos, o para meterlo en una bolsa de comida. Hay muchas variaciones de recetas útiles, lo que me encanta”. -Carrie Parente

Ensalada de pasta blanca

2. En un bol grande, combina la pasta, el pollo, el bacon, las manzanas, las uvas, el apio, la cebolla verde y la piña (opcional). Nota: Yo prefiero la mía sin los trozos de piña y en su lugar usé 1/2 taza de zumo de piña en lata para el aliño en el tercer paso. El jugo es necesario para el sabor del aderezo.

2. En un bol grande, combina la pasta, el pollo, el bacon, las manzanas, las uvas, el apio, la cebolla verde y la piña (opcional). Nota: Yo prefiero la mía sin los trozos de piña y en su lugar utilicé 1/2 taza de zumo de piña en lata para el aliño en el tercer paso. El jugo es necesario para el sabor del aderezo.

Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.