Alcachofas de bote con jamón y huevo

Recetas con alcachofas

Teníamos curiosidad por saber cómo se comparaban los corazones de alcachofa congelados con sus hermanos enlatados, así que hicimos una cata informal. Calentamos dos marcas de corazones de alcachofa congelados -Birds Eye y Trader Joe’s- según las instrucciones del envase y los enfriamos a temperatura ambiente antes de probarlos junto con dos marcas enlatadas: Fanci Food y Trader Joe’s.

Lo que descubrimos es que las alcachofas enlatadas y las congeladas tienen muy poco en común. Puede que empiecen siendo la misma verdura, pero durante el proceso de envasado, las alcachofas en lata y las congeladas se convierten en ingredientes diferentes, adecuados para distintos usos culinarios.

Huevos de alcachofa

¡Bienvenidos a la #BrunchWeek 2018 organizada por Love and Confections y A Kitchen Hoor’s Adventures! ¡Este año es aún más grande y mejor que nunca! Treinta y ocho bloggers de todo el país están mostrando sus mejores platos de brunch. Tenemos muchas recetas deliciosas para que las disfrutes durante toda la semana (¡más de 150!), incluyendo cócteles, aperitivos, pasteles, tartas, platos principales y muchos postres. Nuestros patrocinadores de la BrunchWeek nos ayudan a regalar algunos premios estupendos. Muchas gracias, patrocinadores, por su generosidad. Tenemos un increíble sorteo a continuación y nos encantaría que te tomaras un momento para leer sobre él y lo que puedes ganar.

Premio #1 Dixie Crystals está regalando a un ganador una Olla Instantánea Multiusos Programable 7 en 1 de 6 cuartos de galón con olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, salteador, yogurtera y calentador y una caja de azúcar granulada extra fina Dixie Crystals

Desde 1917, Dixie Crystals® ha sido la elección del sur en cuanto a azúcar y edulcorantes de alta calidad. Durante generaciones, Dixie Crystals ha estado en el corazón de las tradiciones y celebraciones familiares. Nuestros productos de azúcar puro de caña y sin OGM garantizan que las preciadas recetas familiares salgan siempre bien. Hornea con amor y con Dixie Crystals.

Frittata de huevo con alcachofas

Preparación: – Salsa de tomate Verter el puré de tomate en un bol, añadir sal, orégano y 1 cucharada de aceite de oliva. Mezclar y reservar en la nevera durante una hora para que el condimento de tomate adquiera todo su sabor.  – Condimentos Cortar la mozzarella en cubos o simplemente rasgarla con las manos.  Retira los huesos de las aceitunas si quieres.  Saca unos trozos del bote de alcachofas y córtalas de forma que te sea fácil comerlas (no más de 3-4 trozos por pizza) y escúrrelas en un plato.  Haz lo mismo con los champiñones.  Cortar 1 loncha de jamón y partirla en trozos (3-4 por pizza).  Preparar 4 hojas de albahaca.  Sacar el puré de tomate de la nevera.  – La masa de la pizza (ver la preparación en la receta de la masa de la pizza)

Presentación:  Coloque el disco de masa delante de usted y todos los condimentos. Empezar por extender un cazo de puré de tomate (80-90g por pizza) empezando por el centro y luego en espiral hacia fuera sin tocar los bordes. En cuanto a la pizza 4 Stagioni, los condimentos deben colocarse en los 4 cuartos de la pizza. Un cuarto con jamón, otro con alcachofas, otro con champiñones y el último para las aceitunas. Colocar unos trozos del huevo duro y espolvorear con mozzarella. Adornar con albahaca en el centro. Por último, vierta un poco de aceite de oliva y espolvoree con orégano. Hornear en el horno precalentado al máximo (mínimo 220 ° C).  Consejos:  – Lo ideal sería cocinar la pizza de horno de leña bajo un calor de 485 ° C durante 1,5 minutos. Pero no todo el mundo tiene la suerte de tener un horno de leña.

Cazuela de huevos con alcachofas

Sobre el productorCon más de 20 años de experiencia en la elaboración de alimentos de alta calidad, Caprichos del Paladar es la única empresa en España que cultiva, selecciona y envasa las hortalizas con métodos tradicionales y artesanales. Garantizando las conservas vegetales de mayor calidad.

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