Tartas con base de galletas molidas

Postres con corteza de galleta de chocolate

También es importante utilizar mini chips de chocolate. Se mezclan perfectamente con la masa y la tarta para crear la textura perfecta. Si se utilizan pepitas de chocolate normales, la tarta quedaría muy gruesa, con demasiadas bolsas de chocolate.

La razón por la que no se añaden las pepitas de chocolate entre cada capa del pastel es para que sea más fácil cortarlo. Descubrí que si dejaba las pepitas de chocolate entre cada capa, el cuchillo las arrastraba entre cada rebanada.

Lo que me encanta de esta receta es que el pastel sube de manera uniforme. Normalmente, antes de apilar una tarta, hay que nivelar las capas de la tarta para que queden planas unas contra otras. Aquí no. No es necesario desperdiciar ningún pastel en el proceso.

Una vez horneados los pasteles, es importante que se enfríen completamente antes de apilarlos. Para ello, sácalos de los moldes después de unos 20 minutos y llévalos a la nevera durante al menos una hora para que se enfríen. Así tendrás tiempo de sobra para hacer la crema de mantequilla mientras esperas.

Una vez fría, saca la tarta del frigorífico y unta la última capa de crema de mantequilla por todo el exterior de la tarta. Puede que los trozos de chocolate se queden pegados y se arrastren por los lados, pero no pasa nada. La tarta seguirá estando preciosa.

Tarta de galletas

Chicos, hoy estoy hecha un lío. Mi hija se puso enferma ayer, gracias a un zumo caducado, y esta mañana estaba hecha un lío al salir por la puerta. Muchas lágrimas. Por suerte, las cosquillas todavía la animan. Pero seguro que todavía me siento tan llorosa y angustiada como ella. Pero ahora mis alumnos están viendo Enredados (no os preocupéis, es parte de una unidad académica sobre cuentos populares) y ha sonado la mejor canción de Disney de la historia y me ha animado. De hecho, en mi boda caminé hacia el altar con “At Last I See the Light”. #awww Supongo que a veces se gana y a veces se pierde.

Ingredientes claveHarina. Siempre hay que nivelar la harina con una cuchara y nunca saltarse el tamizado. Confía en mí. El pastel no está tan bueno sin tamizarlo con un colador de malla fina. Cacao negro. De nuevo, asegúrate de tamizarlo. No hay muchas tiendas que lo tengan, pero yo lo compro aquí. Azúcar. Esta tarta utiliza menos azúcar que la mayoría de mis otras tartas, pero el chocolate negro le da un sabor más que suficiente para hacerla deliciosa. Bicarbonato y polvo. La combinación ayuda a crear una gran esponjosidad en este pastel.Sal. La sal marina es ideal, pero la de mesa también sirve. Huevos. Utilice huevos grandes, frescos y a temperatura ambiente.

Crucigrama de postre con corteza de galleta triturada

Esta tarta helada es deliciosa y súper fácil de hacer. Si has probado nuestra tarta Dirt y te encantan las Oreos, creo que ésta también te encantará. La receta me recordó a la tarta Dirt con todas las Oreos, lo que la hizo muy familiar y realmente yummy…. y perfecta para mantenernos frescos en el calor de Arizona.

Mucha gente no se atreve a hacer tartas de helado, porque parece difícil, pero en realidad es muy sencillo. Lleva tiempo, ya que tienes que congelar después de añadir cada capa (un total de 5 horas de tiempo de congelación), pero créeme que vale tanto la pena porque terminas con estas 5 capas deliciosas:

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Receta de tarta de galletas y crema

Si quieres que tus cortezas sean un poco más dulces, no dudes en añadir azúcar granulado o azúcar moreno. Para la receta de abajo, puedes añadir hasta 1/4 de taza de azúcar. Si la mezcla de la corteza está demasiado desmenuzada después de añadir el azúcar, es posible que tenga que añadir un poco más de mantequilla derretida, pero probablemente no más de una cucharada.

Después de mezclar la corteza, es el momento de ponerla en el molde. Con toda la mantequilla en la mezcla de la corteza, no deberías necesitar engrasar el molde o sólo engrasarlo ligeramente. Como alguien que toma fotos de las cosas que horneo, suelo pecar de precavido con una ligera capa para asegurarme de que el postre saldrá limpio del molde.

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