Tarta de manzana con masa de hojaldre

Tarta tatin

El dulzor de las manzanas, las nueces crujientes y la canela terrosa se alían con el hojaldre para conseguir un postre muy sabroso. Añade un poco de nata montada para una tarta de manzana a la moda, o disfrútala caliente o fría, tal cual.

El uso de láminas de hojaldre y del relleno de la tarta ya preparados evita mucho trabajo a la hora de preparar esta deliciosa receta y también ahorra tiempo y energía. No es necesario pelar, descorazonar y cortar las manzanas Granny Smith cuando se utiliza este atajo.

No tienes que decirle a nadie lo fácil que es esta receta. Sólo tienes que sentarte y esperar a que te lleguen los cumplidos. Y si buscas otros postres deliciosos para este otoño, no dejes de probar estos brownies de calabaza o este crujiente de manzana a la antigua.

Tarta de manzana de hojaldre | jamie oliver

Inicio ” Tipo de receta ” Tartas y pasteles ” Tarta de manzana de hojaldre Ir a la recetaEsta tarta de manzana de hojaldre es una deliciosa versión de la tarta de manzana clásica. Se hace con hojaldre, manzanas y una mezcla de azúcar moreno. Sírvela caliente con una bola de helado.

Al descubrir que tenía un rollo de hojaldre en el frigorífico y un par de manzanas para aprovechar, me puse a buscar una forma interesante de utilizarlas. Ya había hecho una sencilla tarta de manzana a la canela, así que pensé ¿por qué no una tarta? Así que después de buscar encontré una que me llamó la atención y tengo que decir que los italianos no me decepcionaron.

Retira el corazón de la manzana, pero no la peles. Córtalas en cuartos y asegúrate de hacer rodajas finas, colócalas en un bol y mézclalas con un poco de zumo de limón (evita que las manzanas se doren). Mezcla la canela y el azúcar moreno en un bol pequeño.

Vas a querer una manzana que no se vuelva blanda mientras se hornea, estas son la elección perfecta. Las manzanas Northern Spy, Jonagold, Pink Lady, Gala, Granny Smith, Honey Crisp y Golden Delicious. Yo suelo elegir las manzanas Gala.

Corteza de pastel de hojaldre congelada

Esta receta parece tan simple, y una para impresionar y complacer a la familia y amigos por igual.Recibí esta receta de mi madre, pero no he probado todavía, no puedo esperar a salir y comprar el hojaldre para que pueda hacerlo. ¡Espero que la disfruten!

“Esta receta parece tan sencilla, que impresiona y complace a familiares y amigos por igual. Recibí esta receta de mi madre, pero aún no la he probado, no puedo esperar a salir a comprar el hojaldre para poder hacerla. Espero que la disfruten”.

Pastelería

Cathal Armstrong cuenta que un amigo de la familia vino un día a comer y se quedó maravillado con la tarta de manzana que había preparado su madre, Angela. Cuando su marido, Gerry, afirmó que debían ser las manzanas que había cultivado las que hacían que la tarta supiera tan bien, el amigo le dijo: “Angela, dile que un hojaldre así no crece en los árboles”. Como el hojaldre puede ser difícil de preparar, esta versión de la tarta de Angela utiliza un hojaldre de alta calidad comprado en la tienda.  Más recetas de tartas y pasteles

He visto esta receta en su sitio web antes y cuestiono el listado de hojaldre. Pide “2” – 14 oz. paquetes de hojaldre”, (ESO ES 4 HOJAS) . Luego dice, “colocar una hoja en un plato para tartas, añadir las manzanas y colocar la segunda hoja sobre las manzanas”. Yo utilizo hojaldre para mis tartas de manzana y sólo uso dos láminas – que es UN paquete de hojaldre. Desde el 2008, de la publicación original de esta receta, una edición de lo que se publica es importante si uno quiere obtener los mejores resultados de una receta de cualquier tipo. Judith Ellis