Receta roscon de reyes sin gluten

Roscón de chocolate, SIN GLUTEN ¡FELIZ DÍA DE REYES!

La rosca de Reyes es un pan dulce que se come en todo el mundo hispanohablante en Navidad, especialmente en el desayuno del 6 de enero, el día de los Reyes Magos. El mundo hispanohablante es… amplio y variado, por lo que este pan se elabora, por supuesto, con muchos retoques y variaciones locales, pero siempre es redondo u ovalado como una corona. Esta receta de la chef Naxielly Domínguez reúne deliciosamente muchas de estas versiones para hacer esta deliciosa rosca integral. Tradicionalmente hay varios “bebés” de cerámica horneados en el pan para representar al niño Jesús, pero para salvar un posible diente roto (¡y, tal vez, la fiesta de tamales de la Candelaria que se supone que debe hacer quien recibe uno!) ella ha utilizado trozos de chocolate negro en su lugar. Aunque este pan es bastante fácil en cuanto a la técnica, tendrás que dejar tiempo para que la masa suba. Si tienes pensado hacerlo, te sugiero que empieces la masa pronto para que pueda subir mientras haces otras cosas. Pueden ser cocinar otros elementos de la comida navideña, hacer recados o incluso comprar los regalos. Merece la pena esperar por los resultados. ¡Que lo disfrutes!

Cómo hacer Rosca de Reyes – ¡Sin Gluten! *Receta de la noche a la mañana

Hoy vamos a preparar un delicioso Pan de Reyes Vegano o Rosca de Reyes Vegana. ¡Es TAN RICO! Súper suave, esponjoso, y con los toppings que le vamos a poner, os puedo asegurar que nadie se va a saltar ninguna parte al cortarlo lol ;).

Esta vez no he preparado la versión más tradicional con tiras de ate, cerezas y frutos secos, porque quería un pan más “deluxe”, pero, siéntete libre de añadir tus toppings favoritos. O incluso doblar la cantidad de pasta de azúcar y poner más como cobertura, porque no sé en otros países, pero normalmente en las familias mexicanas siempre hay una batalla por la parte de la pasta de azúcar del pan, jaja.

Todos los ingredientes que usamos para hacer este Pan de Reyes Vegano o Rosca de Reyes Vegana son muy fáciles de encontrar y el procedimiento es realmente muy fácil, así que estoy bastante segura de que tu pan saldrá fantástico.

Si la masa se siente muy pegajosa, significa que necesitas amasar más tiempo. La clave para conseguir un pan esponjoso y ligero es evitar añadir más harina de la necesaria para evitar que la masa se seque. Sé que puede ser muy tentadorañadir un poco más de harina para facilitar el amasado, pero confía en mí, sigue amasando hasta que deje de pegarse a tus manos. La masa será ligeramente pegajosa, pero no hasta el punto de que quede desordenada y pegajosa en tus manos (te sugiero que veas el vídeo para que tengas una idea más clara de cómo debe ser).

Roscón de Reyes sin Gluten hecho en sartén

Celebra la Epifanía con amigos y familiares siguiendo nuestra receta de Rosca de Reyes. La Rosca de Reyes es un pan dulce de levadura tradicional que se consume principalmente el 6 de enero durante las fiestas del Día de Reyes. Se elabora de forma que parezca una corona de rey con frutas confitadas …

Celebre la Epifanía con amigos y familiares siguiendo nuestra receta de Rosca de Reyes. La rosca de Reyes es un pan dulce tradicional que se consume principalmente el 6 de enero durante las fiestas del Día de Reyes. Se elabora de forma que parezca una corona de rey con frutas confitadas como joyas, tiene un delicioso sabor a naranja y una textura suave como la de un pastel. Tradicionalmente, una pequeña figura de porcelana que representa al niño Jesús se envuelve en papel encerado y se hornea en el pan de reyes (nuestra receta no contiene esta sorpresa especial). Para un festín completo de inspiración mexicana que a todos les encantará, sirve este pan con tamales de pollo con chile, arroz mexicano y chocolate caliente mexicano o atole.

Celebre la Epifanía con amigos y familiares siguiendo nuestra receta de Rosca de Reyes. La Rosca de Reyes es un pan dulce de levadura tradicional que se consume principalmente el 6 de enero durante las festividades del Día de Reyes. Se elabora de forma que parezca una corona de rey con frutas confitadas …

Roscón de Reyes – Pan de Navidad

Es muy posible que a estas alturas ya esté harto de villancicos. Sin embargo, los Doce Días de Navidad comienzan hoy y continúan hasta el 5 de enero, cuando llegan los Doce Tambores. La diversión, en muchas partes del mundo, acaba de empezar.

El 6 de enero es la Epifanía, o “Día de Reyes”. En nuestra casa, significa que es hora de quitar el árbol de Navidad, pero en la mayoría de las culturas latinas, el Día de Reyes es el día en que los niños reciben los regalos de los Reyes Magos, no de Papá Noel. La noche anterior, los niños dejan sus zapatos (a menudo decorados con frutos secos o confitados) fuera, llenos de pienso para los animales de los Reyes y una nota. Al día siguiente, Gaspar, Melchor y Baltasar habrán sustituido el heno por regalos.

Como en toda gran tradición, hay un sabroso producto horneado de por medio. La Rosca de Reyes, a veces llamada pan de Reyes, es algo más que un delicioso manjar. Su forma evoca una corona, y en su interior se esconde una chuchería o un pequeño muñeco que representa al niño Jesús.    Cuando se corta el pan y se sirve, quien encuentra la chuchería en su porción está obligado a celebrar una fiesta el día de la Candelaria, el 2 de febrero.